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咸鸭蛋的储存方法有哪些

2022-07-29

咸鸭蛋的储存方法有哪些

1.冰箱保存

夏天天气比较热,可以将咸鸭蛋放到冰箱的保鲜层进行保鲜储存。但是千万要注意,不要放到冰箱的冷冻层保存,冷冻过后的咸鸭蛋非常不好吃!

2.放置阴凉通风处

冬天天气比较冷,我们可以把咸鸭蛋放在干燥阴凉通风的地方储存即可。需要注意的是,不要放在让太阳暴晒咸鸭蛋!暴晒过后的咸鸭蛋容易变质。

3.泡盐水

生的咸鸭蛋不适合长时间放置浸泡在腌制罐里。我们可以把生的咸鸭蛋取出来煮熟后,再放回盐水里头。以后要吃的时候再取出来,这样既不会让咸鸭蛋因长时间放置而越来越咸,又能延长咸鸭蛋的保质期。

4.真空包装

要想将咸鸭蛋长时间放置而且不会发生变质,可以将煮熟的咸鸭蛋进行真空包装。但是这需要专门的仪器,操作起来比较麻烦。

5.湿布保湿

咸鸭蛋如果是包泥腌制的,应该保持包裹的泥皮湿润。我们可以使用湿布来让咸鸭蛋持续保持湿润的状态,并放在阴凉的地方,这样可以有效的延长咸鸭蛋的保质期。

咸鸭蛋

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